bakery Tenshin

한 입 베어 물면 퍼지는 부드러운 단맛과 손끝이 푹신하게 가라앉는 반죽. bakery Tenshin의 간판 메뉴인 식빵은 잼이나 버터를 바르지 않고 손으로 뜯어 먹어도 본연의 맛이 잘 살아 있다. 도톰하게 썰어 토스트하면 겉은 바삭하고 고소하며 속은 쫄깃한 탄력과 부드러움을 유지해, 매일 아침 식사로 든든한 만족감을 준다.

기본 식빵 외에도 매장에 진열된 샌드위치와 조리빵의 개성 있는 구성이 눈길을 끈다. 푹신한 빵에 신선한 과일과 달지 않은 크림을 넉넉히 채운 후르츠 산도, 속을 꽉 채운 달걀 샌드위치는 점심이나 간식으로 찾는 이가 많다. 가게 이름을 떠올리게 하는 중화풍 조리빵도 독특하다. 큼직한 동파육(카쿠니)이 들어 있어 따뜻하게 데워 먹기 좋은 바오즈(包子)나 중화 샌드위치 등 간이 든든하게 밴 빵들이 갖춰져 있다.

반죽의 감칠맛을 살린 러스크와 단팥빵, 프렌치토스트 등도 마련되어 있어 가벼운 선물이나 집에서 먹을 간식을 고르기에도 좋다. 원하는 식빵이나 샌드위치를 확실하게 챙기고 싶다면 방문 전 전화로 예약을 문의하는 것도 좋은 방법이다.